受癌症侵犯的器官不同，所采用的药用菌菇也不同。总体来说，所有药用菌菇都含有丰富的糖质营养素、高分子糖和三萜等具有调节免疫系统和抗肿瘤功效的物质。
猪苓与淋巴系统－首当其冲的、也是最重要的细胞废物和毒素清理部门－具有关联性。
化疗也能造成毒性很强的细胞毒素进入人体组织，而且化疗和放射性治疗过程中死去的细胞碎片也必须要首先依靠淋巴系统运送出去。这里不难理解，为什么无论采用哪种治疗方法，增强淋巴系统都是非常重要的， 尤其是在淋巴结必须切除，导致淋巴系统已经受损的情况下。这也再次说明了猪苓在整体性癌症治疗方面的重要性。此外，猪苓也能对抗癌细胞通过淋巴系统的转移。
灵芝是第二重要的药用菌菇，因为它是给肝脏排毒的。
肝脏的任务是排毒，在癌症治疗过程中承受沉重的负担，尤其是在接受化疗或放射治疗的时候，当然还有其它能引起癌细胞死亡的疗法。因为这些所谓的细胞碎片 – 也被称为“尸体毒素”– 最终必须通过肝脏排出体外。出于这个原因，无论采用哪种治疗方法，促进肝脏再生越早开始越好。另外灵芝还具有镇痛、消炎和增强免疫系统的作用。
虫草与肾脏相关联，也非常重要。
一方面肾脏也是排毒器官，另一方面，灵芝也关联肾上腺和肾上腺髓质 – 产生肾上腺素的器官组织。只有充足的肾上腺素才能使细胞退出保护模式，即有氧糖酵解模式。按照传统中医理论，肾脏还是精神和物质力量的源泉。因此，在癌症治疗过程中对肾脏进行支持是绝对必要的。
猴头菌具有突出的胃肠关联性，它不仅是治疗胃肠癌症的重要帮助，也对所有癌症产生功效。
因为猴头菌能促进胃肠粘膜的恢复，而这些粘膜构成了我们体内器官与在肠道里游荡的无数异物和毒素之间的一层保护和筛选的屏障。肠道粘膜面积约 300 平方米，是通往体内器官的最大接触面。功能健全的粘膜非常重要，能保证身体不会轻易被异物或毒素所“淹没”。由于粘膜细胞分裂快速，所以特别容易受到化疗的损伤，因此必须加以保护、促进再生。猴头菌能很好地完成这个任务。另外，它还含有猴头菌多醇，一种能提高神经生长因子活性、促进神经髓鞘生长的有效成份。这对于化疗也特别重要，因为化疗的毒素能攻击神经，引起难以忍受的疼痛。猴头菌对此也行之有效。
药用菌菇木耳能防止血栓形成，防止肿瘤随血液转移。
在血液中扩散的癌细胞 ( 癌转移 ) 试图通过形成血栓来增加自身体积，以便能更容易地附着在血管壁上，这样才能进入到身体内部组织。使用木耳能对抗血栓的形成，从而对防止癌细胞转移起到重要作用。木耳由于能改善我们的血液流动而被珍视。一般地说，它能让血液变稀，但准确地说是它能让血液结成血栓的趋势受到阻碍以致防止。这种能力就是木耳仅次于灵芝在基础治疗中被广泛应用的原因。脱离组织束缚的癌细胞进入血液，会试图通过在血管形成血栓来长大并达到向其他器官转移的目的。通过木耳可以让癌细胞的这种企图受到抑制以致能被防止。木耳还能湿润粘膜，这正好对修补受到化疗或放疗的伤害非常重要。
姬松茸 (Agaricus blazei murrill Peck)
杏仁菇 – 稳定免疫系统的首选
巴西蘑菇（Agaricus blazei Murill），属担子菌亚门层菌纲伞目蘑菇科蘑菇属，原产于巴西、秘鲁，其在日本称为“姬松茸”，中国也称为“粱金菇”。查阅 1994 ～ 2006 年美国 Medline、荷兰 Elsevier 及中国期刊全文数据库 (CNKI) 中有关“巴西蘑菇” （阿加里斯茸）抗肿瘤等药理文献进行分析，结果巴西蘑菇具有抗肿瘤抗突变、调节免疫功能、辅助放化疗等药理作用。巴西蘑菇（阿加里斯茸）能够预防癌症、治疗癌症、预防癌症再度复发的秘密在于「β- 葡聚糖」，主要的抗癌机制是通过提高机体免疫力来达到阻止并消灭癌细胞的目的。世界各国科学家们对“阿加里斯茸”持续 20 年的研究发现，其对于癌症的阻止率为 99.4%，治愈率高达 90%。 但是这仅仅是一种提取物的效果，根据我们多年的经验总结发现，整株的效果还要好于单纯的提取物。姬松茸 (ABM) 具有调理整个免疫系统的功效，特别是在发生癌症和自身免疫疾病的情况下，这是由于姬松茸 (ABM) 在所有药用菌菇中含有最多的免疫系统调理物质。姬松茸 (ABM) 含有大量长链多糖，ß- 葡聚糖，其化学结构复杂，因而具有综合全面的功效：既可以增强虚弱的免疫系统，又能够抑制其免疫过激反应，或对其进行调节。
成分
- 所有重要的氨基酸
- 维生素 B、维生素 D2 前体、维生素 E
- 能调节免疫系统的多糖
- 含量最高的 β-D- 葡聚糖
- 分布：南美
治疗应用
- 免疫系统，II 型糖尿病
- 感染、过敏、自我免疫系统疾病
- 造血机能不良、尤其是过多化疗之后
- 对自身免疫性的 I 型糖尿病具有免疫平衡功能
- II 型糖尿病：降血糖、糖化血红蛋白、胆固醇以及甘油三酯水平
- 再生和保护 β- 细胞、减轻氧化过激。
- 纤维肉瘤研究（皮肤癌）、卵巢癌、肺癌、前列腺癌、白血病、骨髓瘤长链多糖，ß- 葡聚糖，
姬松茸 (ABM) 的功效已经在治疗下腹部、肠道、肺、胰腺、前列腺和肝脏癌症以及脑癌方面得到证实。姬松茸 (ABM) 的有效成份对于癌细胞会产生细胞毒性，能够引起癌细胞凋亡，并抑制血管新生。化疗 或放射性治疗后如造血机能受到影响，姬松茸 (ABM) 可以帮助骨髓再生，因此可以改善由于血红细胞缺乏而引起的疲乏或由于白血球损耗而导致的免疫系统功能低下。另外，姬松茸 (ABM) 还可以大大减轻血癌或淋巴瘤引起的脾脏肿大。
我战胜了癌症
“接受了 80 次化疗后，在我体内又发现了两个肿瘤。现代医学已经完全放弃了。当时药用菌菇是我的最后救命稻草。如今我已经完全恢复了健康。” H.P.
在所有目前已经分析研究的药用菌菇中，姬松茸 (ABM) 中的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶和酪氨酸酶含量最高。人体本身也含有这些酶，具有较强的抗氧化功效。因此，姬松茸 (ABM)具有减轻氧化应激反应，降低自由基浓度的作用。另外，姬松茸 (ABM) 不仅能加强脾脏的净化血液和免疫功能，还能保护肝脏。
在一篇名为“巴西蘑菇诱导急性淋巴细胞性白血病细胞凋亡的研究”的实验报告中得出结论：巴西蘑菇具有对急性淋巴细胞性白血病细胞增殖抑制及促凋亡作用，WT1 蛋白在此过程中可能发挥着重要的作用。在治疗纤维肌痛、多发性硬化症、老年痴呆、帕金森症和风湿等病症方面也有许多应用报告。
姬松茸 (ABM) 对甲状腺自免疫或胰腺疾病（I 类糖尿病）也有积极作用。
研究证实的功效：
- 激发体液免疫：提高 M 抗体的繁殖，之后转变成 G 抗体。
- 提高、异化巨噬细胞和单核白血球，以此激发 T- 细胞，然后借助信息物质（细胞因子 IL-6）激发 ß-
细胞产生更多的抗体。
参考文献：
- Nakajima A., Ishida T., Koga M., Takeuchi T., Mazda O.,Takeuchi M.: „Effect of hot water extract from Agaricus blazei Murill on antibody-producing cells in mice“;
International Immunopharmacology 2 (2002) 1205-1211
- Cornelius, C.: „Comparative Enzyme Analysis…“; MRLNewsletter Juli 200
赤灵芝（灵芝 – Ganoderma lucidum）
赤芝 – 灵芝 -“长生草”
主要功能是促进肝脏再生和排毒，同时具有消炎功效。上千年来，灵芝在中国一直用于疾病治疗，它甚至被认为比人参还要宝贵。拥有二千年历史的著名中医药典“神农本草经”把当时为人所知的药材分成三类。在最珍贵的被称为“仙草”的一类中，灵芝排在首位，在所有植物之前，甚至被称为“百草之王”，“长生菇”或“灵力草”。即使是以今天的眼光来看，这种对灵芝的膜拜也是完全可以理解的。因为几乎所有在古代中国关于灵芝功效的记载，都得到了现代科学研究的证实。在古老的中国还没有“免疫力”这个概念，但是人们所说的“灵芝能够帮助我们根除疾病，延年益寿。因为灵芝既能防病，也能治病，因此可以让我们保持健康，远离疾病”，实际上说的是一个意思。无论怎样，灵芝绝对具有强壮身体能量系统的功效。
成分
- 高活性的多糖
- 三萜烯
- 类固醇
- 存在于：世界各地
在自然疗法中的应用
- 护肝、再生作用、肝解毒
- 调节胆固醇水平（降低 LDL 低密度胆固醇）
- 调节素食主义
- 调节过敏反应
- 促进氧化吸收和造血功能
- 强健心脏 / 心率紊乱，抑制肿瘤细胞的攻击性
- 甲状腺功能、偏头痛
- 为 I 型和 II 型糖尿病降血糖
- 抑制肿瘤生长（特别是肝肿瘤）
一个由神经性皮炎患儿的家长们自发成立的自助小组在寻找有效的自然疗法过程中发现了灵芝。80% 的病儿对这种药用菌菇反应积极，就是说，神经性皮炎逐渐褪去，三个月内，皮肤完全恢复正常了。
灵芝含有丰富的三萜，因此对各种炎症具有非常好的治疗效果。三萜的作用类似于肾上腺皮质素（可的松），能抑制组织胺的分泌。而正是组织胺引起皮肤的红肿和瘙痒。在过去几年里，炎症逐渐成为我们身体的一个中心问题。最新研究结果表明：如果复杂的炎症过程失去控制的话，会导致心肌梗塞、癌症、糖尿病或老年痴呆，甚至癌症。由此可见，灵芝在保持身体长久健康和疾病康复方面扮演着重要角色。因为三萜能抑制组织胺的分泌，所以灵芝是治疗各种过敏症状的重要药用菌菇之一。灵芝可以缓解皮肤和粘膜炎症。通过对免疫系统的调节，灵芝可以在发生病毒感染，如带状疱疹和单纯疱疹时激发并强化人体自身的治疗能力。
灵芝最主要的功效是促进肝脏再生，因此具有净血和排毒的作用。针对慢性肝炎灵芝也有特别效果，它通过改善肝脏的代谢，从而降低血脂指标。灵芝所含的三萜和灵芝酸还能抑制胆固醇的合成和脂类积聚，同样还有降血压以及抗血小板凝聚的作用。
除了肝脏外，灵芝与肺脏也有很强的关联性，能够针对哮喘、慢性支气管炎、咳嗽和呼吸困难发挥不同寻常的功效。灵芝可以提高血液中的含氧量，因此对于伴随供氧不足的慢性呼吸道疾病有帮助作用。这个功效对于运动员也非常有益，因为它能补充能量，提高耐力。一项对 900 名驻扎在西藏高原海拔 4700 米处的士兵进行的研究发现，虽然身处缺氧环境，服用灵芝后，士兵们几乎完全没有出现如呕吐、头痛等高原反应。而对照组的高原疾病症状明显强烈。改善身体的供氧，也对心脏活动有积极影响：灵芝能改善心肌的供氧，对冠状动脉狭窄、心律失常、严重的血压不稳定和心力衰竭都有帮助。正因为灵芝具有对肝脏的显著关联性，也能够很好地用于皮肤疾病的治疗。通过其排毒和净血的作用，可以减轻所有形式的皮肤疾病，其消炎和抗过敏功效在这里起到很大作用。
改善身体供氧，对癌症患者有积极的作用。当红血球缺乏时，患者身体供氧不足，机能下降。灵芝可以提高血氧饱和度，改善上述症状，使病号感到活力提高。灵芝还主要用于肝脏和肺部肿瘤的情况，这里主要涉及细胞分裂快速的组织，例如粘膜和骨髓。这种情况下，用药用菌菇排毒解毒非常重要。药用菌菇含有大量的多糖，能非常有效的调节免疫、治疗肿瘤病变，还能促进骨髓再生，从而提高身体的造血机能。
“我总共接受了 12 次化疗，没有什么副作用，也没有什么平行治疗。这个情况我也告诉了法兰克福大学医院的肿瘤专家，她认为没有任何问题。”B.K 先生这样叙述他服用菌菇灵芝、猪苓、猴头菇辅助治疗已经扩散到肝、肺和淋巴的肠癌的亲身体验。“癌细胞已经停止了扩散，甚至开始缩小,这令我重新看到生存的希望”来自Wiesbaden的L-S.女士给我们写到。她患有乳腺癌和骨癌，服用猪苓和鸡腿菇对现代医学疗法加以辅助补充。
灵芝的排毒功效对纤维肌痛以及经常与之相关联的植物神经紊乱也有益处，能在交感神经亢奋的状态下平衡植物神经系统。灵芝也适用于治疗肌肉萎缩和肌肉痉挛，因为灵芝含有的腺苷具有镇静和放松肌肉的功效，能对抗神经传递素乙酰胆碱的作用，降低神经和平滑肌收缩间的刺激传递。
另外，灵芝所富含的三萜，能调节压力下人体组织胺的分泌，改善神经病症，特别是无力感、神经衰弱、健忘、内心烦躁和失眠。
通过激发超氧化物歧化酶、谷胱甘肽转移酶和漆酶的活性，灵芝能够减轻人体的氧化应激反应。
研究证实的功效：
- 所含的三萜能阻止组织胺的分泌。
- 通过降低胆固醇合成和 / 或加速胆固醇代谢降低血浆和肝脏的胆固醇指标。
- 灵芝可用于急性和慢性肝炎，治疗肝硬化时具有消炎、抗纤维化功效。
- 防止肝脏和肾脏氧化性损伤。
- 减轻带状疱疹的疼痛和皮肤症状。
- 对单纯疱疹病毒具有直接抗病毒效果：可阻止病毒在宿主细胞上的附着和侵入。
- 无论是在遭受辐射（X 光）之前，还是之后服用，能加速恢复原始的白血球、红血球和血小
板水平。
- 抗癌和排毒，尤其是肝癌和肺癌，正在接受放化疗的病人的排毒等
- 灵芝具有保护神经的作用，能促进神经细胞的异化。
- 灵芝也可以用于治疗肌肉痉挛。
传统中医的功效主治：
- 性质：味甘、性温平。
- 归经入胃经、脾经、肺经、肝经、肾经和心经。
- 镇静、养心。
- 补气血、养血。
- 清理毒素，分散聚集。
- 散热、化痰。
- 收敛、 安神。
- 滋补强壮。
- 镇静药物。
- 治炎症、高血压、肝疾、癌症、失眠、咳嗽、头晕、食欲不振、哮喘、支气管炎、胃溃疡、
关节炎、神经衰弱、肾炎、高原疾病、肌肉痉挛。
- 用于免疫系统调理。
参考文献：
- K.Tasaka,…: „Antiallergic constituents in the culture medium of Ganoderma lucidum.(I) Inhibitory effect of oleic acid on histamine release“; Agents and Actions, vol.
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- K.Tasaka,…: „ Antiallergic constituents in the culture medium of Ganoderma lucidum.(II) The inhibitory effect of cyclooctasulfur on histamine release.“; Agents and
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- Yearul Kabir,…: „Dietary Effect of Ganoderma lucidum Mushroom on Blood Pressure and Lipid Levels in Spontaneously Hypertensive Rats (SHR).“; J. Nutri. Sci.
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- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”; Hinckel Druck, 2008
- Hobbs, C.: “Medicinal Mushrooms”; Botanica Press, 199
木耳（Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.）
木耳 – 促进血液流通，预防血栓 – 肿瘤防治血液转移
成分
- 所有重要的氨基酸
- 富含钙（钙钠比例是 6:1）
- 钙、铁、磷和镁
- 维生素 B、D、E 和维生素 A（β- 胡萝卜素）
- 腺苷和多糖
- 分布：全世界
治疗应用
- 动脉硬化、耳鸣以及高血压（血液流动性、抗血栓）
- 出血（例如隐性出血）
- 湿润粘膜
- 皮肤和粘膜炎症
- 降胆固醇（全体，LDL）
- 抑制血液转移
- 研究：多糖肺癌细胞
木耳由于能改善我们的血液流动而被珍视。一般地说，它能让血液变稀，但准确地说是它能让血液结成血栓的趋势受到阻碍以致防止。这种能力就是木耳仅次于灵芝在基础治疗中被广泛应用的原因。脱离组织束缚的癌细胞进入血液，会试图通过在血管形成血栓来长大并达到向其他器官转移的目的。通过木耳可以让癌细胞的这种企图受到抑制以致能被防止。木耳还能湿润粘膜，这正好对修补受到化疗或放疗的伤害非常重要。
这种药用菌菇在德语里被称作“犹大的耳朵”。喜爱中餐的人也一定对食材“木耳”有所了解。其药用性在亚洲以及欧洲都具有长远历史。早在中世纪的欧洲木耳就被用来治疗心痛、腹痛和牙痛，以及痔疮、眼部炎症，治疗伤口或是帮助提高免疫能力。现如今木耳受到特别重视，因为它能够改善血液的流动性，可以说是目前所应用的药用菌菇中功效最好的天然血液稀释剂 。
由于其适应原作用，传统上，木耳也用于治疗尿血、痔疮出血以及子宫出血 。这里我们又一次看到：药用菌菇的作用是双向的，绝对不会只起单方面的作用！研究证实，木耳可以阻止血小板凝聚，进而促进血液流通，降低发生血栓的风险，可能也有预防心肌梗塞或中风的功效。另外，木耳还能降低体内胆固醇和甘油三酸脂含量，这对于动脉硬化和高血压 的治疗意义重大。
“为了预防血栓，8 年来我一直每天服用一片阿司匹林。最近一段时间来，经常胃痛。医生说这是阿司匹林的副作用。自从我食用木耳以来，胃痛消失了，血栓风险也不存在了，同时也没有受伤时血不凝固的问题。”W. H.
木耳含有腺苷，具有扩张血管和促进血液流通的功效。这种扩张作用可以减轻心脏疼痛，降低血压。在实践中这种凝胶状的药用菌菇也可用于预防脑梗死。木耳中的有效成份可以改善细胞对氧的吸收能力，从而预防由于缺氧或缺血造成的脑神经损伤。其降低胆固醇和改善血液流通的作用可以有效预防血管性痴呆症，因为痴呆往往是中风的后遗症，而木耳能够降低中风发生的风险。
另外，木耳也有助于治疗所谓的“间歇性跛行 (Claudicatio intermittens)”疾病。这种病是由下肢末梢血管病变引起的。由于血液流通不畅，腿部在承受负担时会产生强烈疼痛，特别是在行走的时候。木耳可以强化血管，促进血液流通。也正是由于这个作用，木耳在长途飞行、静脉曲张、运动缺乏和卧床不起、偏头痛和耳鸣等方面的应用也很受欢迎。
根据传统中医理论，木耳可以湿润粘膜，因此可以缓解粘膜炎症，对干燥引起的便秘、干咳、膀胱炎以及耳鼻喉疾病都有帮助，也可有效地用于化疗和放射性治疗导致的粘膜损伤。这一点对患者患者来说也很重要。
药用菌菇木耳能防止血栓形成，防止肿瘤随血液转移。
在血液中扩散的癌细胞 ( 癌转移 ) 试图通过形成血栓来增加自身体积，以便能更容易地附着在血管壁上，这样才能进入到身体内部组织。使用木耳能对抗血栓的形成，从而对防止癌细胞转移起到重要作用。
当木耳和灵芝混合后，两者在抗癌及防治转移方面效果得到加强，因此，我们经常会把灵芝和木耳一起搭配服用，尤其是肿瘤患者。
禁忌：
孕期、哺乳期、备孕、易腹泻者。
参考文献：
- Jianzhe Y., Mao X.: „Icons of Medicinal Fungi from China“;CRC Press; 1989• Hobbs, C.: “Medicinal Mushrooms”; Botanica Press, 1995
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”;Hinckel Druck, 2008al of Trace Elements in Medicine and Biology. Vol. 20(3):191-196, 200
冬虫夏草 (Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc. ) “生命之根”
增强包藏着生理和心理全部能量，赋予人力量、耐力和意志
成分：
- 所有重要的氨基酸
- 维生素 B、D、E
- 色氨酸
- 抑制单胺氧化酶（MAO）
- 分布：青藏高原
治疗应用
- 增强和平衡免疫系统的功能
- I 型和 II 型糖尿病的降血糖，提高胰岛素的敏感度
- 改善糖代谢，降胆固醇，抗氧化
- 改善肾上腺素皮质和它的激素生成
- 对抑郁症、腰痛、夜里盗汗
- 骨质疏松症、肺及肾脏疾病（降肌酐水平）
- 研究：改善老年人的血氧和耐力
- 降低舒张压
- 化疗或放疗之后的骨髓再生
虫草对癌症的治疗适应范围很广泛，几乎每种癌症都要用到它。它被应用重点是排出肾脏的毒素，也可以对膀胱、肾、肺以及胃部的肿瘤有正面的影响。它治疗细胞毒性和抗肿瘤转移的特性主要来自于它所含的虫草素和腺苷。虫草也能作为免疫系统的调节者，早在古代中国虫草就被用来治疗抑郁症，作为一般性的补品使用的。到了今天它依然用来作为心理治疗的，这对诊断出癌症的患者来说保持精神稳定绝对有必要。作为与肾脏和肾上腺相关的菌菇它对肾上腺素的生成的影响绝对是很大的并能调节持续的灵魂上的压力。虫草自身的超氧化物气化酶（SOD）与氧化自由基结合生成无害的超氧，并能激活氧化酶的氧化反应。
越来越多的前沿医学科普文章，证明了冬虫夏草在抗癌方面的效果，不仅提高免疫力，还可以明显减轻放疗反应，为虫草抗癌提供了有力的证据：
较早实验证明 , 虫草多糖对肉瘤 S180、Lew is 肺癌、乳腺癌 (MA- 737) 等离体培养瘤株均有显著的抑制作用 ;ZhangW[2] 等研究了从人工培养的冬虫夏草中提取的多糖对移植黑素瘤 B16 细胞小鼠的影响 , 结果表明 EPSF 60mg/kg 能显著地抑制 B16 细胞向肝肺转移 , 并能抑制肝肺 bcl-2 蛋白的表达 , 具有免疫调节和抗肿瘤活性。台湾 Chen[ 3] 等报道虫草子实体的水溶性多糖能抑制体外人白血病细胞 U937 增殖 , 并诱生和提高 TNF 等细胞因子量。
NakamuraK[ 4] 研究表明 , 虫草水提液在 100mg/kg 体重剂量下能对 Lew is 肺癌和 B16 结肠癌细胞产生强烈的细胞毒性 , 对黑素瘤 B16 细胞、人白血病 HL- 60 细胞有较好的抗肿瘤疗效。
采用 IudR 释放法研究虫草水提液对缓解期和活动期白血病病人 NK 细胞和 LAK 细胞活性的影响 , 结果表明 : 虫草能显著增强活动期白血病病人 NK 细胞杀伤 K562 肿瘤细胞的能力。来由来自中国的众多科学家也用临床做了很好的证明：
彭海鹰 [5] 将 40 例失去手术机会的老年肺癌患者随机分为虫草实验组和常规化疗组 , 发现冬虫夏草有提高人体免疫功能 , 保护呼吸系统 , 并有辅助升高白细胞及血小板功能 , 能缓解化疗后的乏力症状。杨峻峰等 [ 6] 对 22 例晚期直肠癌进行化疗的患者同时给予虫草口服液 , 发现能促进恶性肿瘤患者 CD4+ 细胞的增殖 , 改善患者的免疫功能。周岱翰等 [ 7] 采用虫草菌粉治疗 36 例晚期癌症患者 , 发现其能提高癌症患者的细胞免疫功能 , 改善临床症状。有人应用虫草制剂为主治疗晚期肺癌 50 例 , 发现其对提高免疫功能、改善症状、控制肿瘤生长和缩小肿瘤等有一定疗效 [ 8] 。
程剑华等 [ 9] 用虫草菌粉胶囊辅助治疗晚期肺癌 , 结果该组放、化疗完成率为 95% , 放、化疗后血象正常率为 85%。
同时，虫草对于呼吸器官和心脏也具有积极作用，从而提高整体生理耐力。虫草能加强脂肪氧化和 β- 氧化过程，从而延迟生理负担下糖原的消耗。虫草另外还能调理免疫系统，特别是白血球、巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，还具有抗生功效。
“我一直以来脚部冰凉，晚上睡觉时必须穿着长筒袜才能入睡，再加上抑郁情绪，我的医生甚至打算给我开抗抑郁药。服用虫草后，终于找到了良药。我的体能强健多了，情绪也重新高昂起来，性趣也被调动起来了。”E. G.“我得了肺癌，这是多么的不幸，化疗时候我几乎天天吐，掉头发，简直痛苦到了极点，幸运的上帝让我认识了思茅施先生，他给我的菌菇方案，很快缓解了我的化疗的副作用，现在我已经康复了 2 年多了” A. M.
“在接受卵巢癌化疗的过程中，我服用了虫草、香菇、姬松茸作为辅助治疗，即使是在化疗的过程中，我的血液指标一直都在正常的范围内，自从服用了这些菌菇以来，我就再也没有患过感染，也没有感冒过。精神方面也一直都比较积极。我现在完全健康了，但是我还是会继续服用药用菌菇。
感谢上帝让我认识了施茅斯先生。”来自 Bingenheimer Muhle 的 K.K. 女士。
以中医角度看，肾脏不仅包藏着我们的生理能量，也包藏着心理能量。虫草因此可以很好地用于治疗抑郁症。中医认为，经常性的兴趣和意志缺乏、恐惧、担忧以及感觉空洞是肾虚的结果。虫草另外还具有治疗心律失常，强健心脏的功效，有助于降低舒张压。此外虫草还能强壮肺部，在治疗哮喘和肺炎方面都有关于正面疗效的报告。某些情况下对耳鸣也同样具有改善效果。
研究证实的功效：
- 虫草的功效与抗生素类似：能够阻止产气荚膜梭菌和副腐化梭状芽胞杆菌的生长，但是与使用四环霉素和氯霉素不同，虫草不会杀死双歧杆菌属和乳杆菌属。
- 巨噬细胞的活性被调动。通过激励淋巴结，调动整个免疫系统 [8]
- 提高自然杀死细胞的活性
- 服用一小时后，根据剂量大小，皮质类固醇会不同程度的升高，可持续 24 小时
- 改善肝脏的新陈代谢
- 对部分肺癌、肝癌、黑色素瘤、乳腺癌、结肠癌等体现出了抗癌的效果 [9] [10]
- 明显减轻放化疗副作用
参考文献：
[ 1] Chen Y J, ShiaoM S, L ee SS, et al?Effect ofCordyceps sinensis on theproliferation and differentiation of human leukemic U937 cellsL ifeSc,i 1997, 60( 25):
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[ 2] Zhang W, Yang J, Chen J, et al I mmuno modulatory and antitumoreffects of exopoly sacchari defraction ( EPSF ) from acultivated Cordycepssinens is fungus
on tumor- bearingmice?Biotechno l Appl Bio-chem, 2004, 15( 12): 256
[ 3] ChenY J, ShiaoM S, Lee SS, et al Effectof Cordy cepssinen is ison theprolife ration and differentiation of human leukemic U937Cells?LifeSc, i 1997, 60( 25):
2349- 2359
[ 4 Nakamura K, Yamaguchi Y, Kagota S, et al Inhibilitory effect ofCordyceps spontaneous livermetastasis of Lewis lung carcinoma andB16 melanoma cells
syngeneic mice Jpn J Phama co, l 1999, 79( 3):335- 341
[5] 彭海鹰 冬虫夏草在老年肺癌化疗中的扶正减毒作用 ? 天津中医 , 1999, 16( 5): 1
[ 6] 杨峻峰 , 袁爱军 , 李平军 , 等 ? 冬虫夏草口服液对晚期直肠癌化疗后 T 细胞亚群变化及副作用的影响 [ J] 实用临床医药杂志 ,2004, 8( 2): 69- 70
[ 7] 周岱翰 , 林丽珠 ? 金水宝胶囊对 36 例晚期癌症患者功能的影响 [ J] 中国中西医结合杂志 , 1995, 15( 8): 476- 478
[ 8]Jong-Ho Koh, Kwang-Won Yu, Hyung-Joo Suh, Yang-Moon Choi, Tae-Seok Ahn: „Activation of Macrophages and the Intestinal Immunsystem by an Orally
Administered Decoction from Cultured Mycelia of Cordyceps sinensis.“; Biosci. Biotechnol. Biochem., 66 (2), 407-411,2002
[ 9] Xu Ren-He, Peng Xiang-E, Chen Guo-Zhen, Chen Guo-Lin: „Effects of Cordyceps sinensis on Natural Killer Activity and Colony Formation of B16 Melanoma.“;
Chinese Medical Journal, 105 (2):97-101, 1992
[ 10] Seu-Mei Wang, Li-Jen Lee, Wan-Wan Lin, Chun-Min Chang: „Effects of a Water-Soluble Extract of Cordyceps sinensis on Steroidogenesis and Capsular
Morphology of Lipid Droplets in Cultured Rat Adrenocortical Cells.“;Journal of Cellular Biochemistry 69: 483-489 (1998
云芝 (Coriolus versicolor L.)
云芝 – 能增强免疫系统，抵抗病毒、细菌和癌症的侵袭。
成分
- 糖蛋白 PSP 和 PSK
- 维生素 B，维生素 D2 前体
- 钙
- 富含钾（钠钾比例 1:95）
- 分布：全世界
治疗应用
- PSP- 调节免疫系统
- PSK- 抑制细胞生长，抗血管生成
- 支持激素治疗的功效
- 用于疱疹和病毒感染
- 莱姆病
- 一般性抗感染
5200 年前，“冰人奥茨”就把类似的药用菌菇用作旅行药材
云菇含有两种重要的多糖，多糖肽 PSP 和云芝多糖 PSK。这两种糖蛋白具有明显的抗肿瘤和抗病毒的特性。个别的研究表明，云菇对依赖荷尔蒙的癌症，像乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌以及睾丸癌的治疗有功效。药用菌菇云菇尤其是在放射治疗中被采用，造血功能和粘膜的损伤能用云菇预防性减轻。这种菌菇还有增加天然细胞杀手的活性，有刺激 TH1 细胞因子的作用，使免疫系统朝着 TH1 的方向稳定下来，使免疫系统达到平衡。强恶性肿瘤细胞能阻碍 THI 细胞因子的合成。
药用菌菇云芝主要用于治疗由荷尔蒙引起的肿瘤，比如乳腺癌、前列腺癌等。云芝的多糖 — 多糖 K (PSK) 和多糖 P 能够强健人体的免疫系统，抵抗病毒和细菌的侵袭，并且对癌细胞产生细胞毒性。另外，对许多癌症病人的研究发现，云芝可以抑制血管新生和癌细胞转移，并可引发癌细胞凋亡。云芝可以激活 TH 1- 免疫应答，因此对病毒和肿瘤细胞具有特别效果。针对带状疱疹、流感病毒和巨细胞病毒病，云芝拥有非常强大的抗病毒功效，能够激发细胞抵抗作用和抗体的生成。特别是艾滋和肝炎患者，服用云芝能大大提高生活质量。但是云芝不能应用于自身免疫疾病。
病毒在癌症发生阶段往往扮演重要角色：疱疹感染经常会导致淋巴肿瘤 和乳腺癌；子宫颈癌症则是由人类乳突病毒 (HPV) 引起的。一份临床研究报告证明，服用云芝一年后 HPV 阳性可转成阴性，子宫口的损伤在服用过程中也愈合了。因此，云芝也是一种预防癌症的重要药用菌菇。
“我之前经常受到流感病毒侵害，有时甚至一年 3-4 次，什么药都没有效果，直到我开始服用云芝。至今我几乎从来没有感染过流感。” C. B.
人们观察到云芝对许多病原体具有抗细菌和霉菌作用（如大肠杆菌、链球菌或假丝酵母 )。口疮和口腔粘膜炎症也可以使用云芝治疗。云芝还可以在放射性治疗之前和治疗过程中使用，能够预防性地降低放射疗法对造血和粘膜的副作用。有研究证明云芝可以减轻放射治疗对人体健康组织的伤害 。这应该归功于其抗氧化的功效：云芝的多糖能够抑制脂肪氧化并捕获其它由于化疗和放射性治疗所产生的自由基。人体自身的抗氧化酶，如超级氧化物歧化酶 (SOD) 和谷胱甘肽过氧化酶的活性也能通过云芝而得到增强。
另外，个别研究报告中还提到云芝对与荷尔蒙相关的肿瘤，如乳腺癌和前列腺癌的疗效：云芝在采用荷尔蒙阻断剂的治疗过程中可以起到积极的辅助作用。
研究证实的功效：
- 阻止荷尔蒙相关的前列腺癌细胞生长，可延缓对荷尔蒙的抗药性。通过雄激素受体相关的机制降低前列腺特异抗原（PSA）值。
- 激活细胞免疫机制：T-、B- 淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞，自然杀伤细胞和骨髓细胞均可被激活。
- 促进抗体和细胞因子（白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子）的产生。
- 可以缩小肿瘤并通过抑制脱氧核糖核酸的合成防止癌细胞增生。云芝对癌细胞具有细胞毒性。
- 对巨细胞病毒、爱滋病毒、疱疹和人类乳突病毒均发现有抗病毒效果。
- 云芝具有防癌作用，可以预防性地服用，特别是针对暴露在放射线中和接触化学品的情况。
- 云芝多糖 K 能够抑制血管新生，从而抑制肿瘤的扩散。
- 云芝多糖 P 可以诱发癌细胞的凋亡。
传统中医的功效主治：
- 性质：味甘、微热。
- 健脾。
- 归心经、肝经。
- 散热、排毒。
- 补气、神。
- 化痰、祛湿。
49• 壮肾和肝阴。
- 治疗癌症。
- 治慢性肝炎。
- 治疗上呼吸道、尿道、消化道感染。
- 治疲乏。
参考文献：
- Tze-Chen Hsieh, Joseph M. Wu: „Cell growth and gene modulatory activities of Yunzhi (Windsor Wunxi) from mushroom Trametes versicolor in androgen- dependent
an androgen-insensitive human prostate cancer cells.“; Int. Journal of Oncology 18: 81-88, 2001
- Kevin K.W. Chu, Susan S.S. Ho, Albert H.L. Chow: „Coriolus versicolor: A Medicinal Mushroom with Promising Immunotherapeutic Values.“; J Clin Pharmacol 2002,
42:
976-984
- T.B.Ng: „ A Review of Research on the Protein-Bound Polysaccharide (Polysaccharopeptide, PSP) from the Mushroom Coriolus versicolor (Basidiomycetes:
Polyporaceae).“;Gen.Pharmac.Vol. 30, No.1, pp. 1-4, 1998
- Monte Fisher, Li-Xi Yang: „Anticancer Effects and Mechanisms of Polysaccharide-K (PSK).“; Implications of Cancer Immunotherapy; Anticancer Research 22: 1737-
1754(2002)
- Vincent E.C. Ooi, Fang Liu: „Immunomodulation and Anti-Cancer Activity of Polysaccharide-Protein Complexes.“; Current Medicinal Chemistry, 2000, 7, 715-729
- Jennifer M.F.Wan, Xiaotong Yang, …: „The I´m-Yunity Polysaccharopeptide (PSP) From Coriolus versicolor Cov-1 Mycelia Induces Cell Cycle Block and Apoptosis in
HL-60 Cells2; P-INCOMM-32Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”; Hinckel Druck, 2008
- Hobbs, C.: “Medicinal Mushrooms”, Botanica Press, 1995
- 猴头菌 (Hericium erinaceus （Rull ex F.）Pers)
猴头菌 – 强健免疫系统的核心 – 胃肠粘膜
成分
- 包含所有重要的氨基酸
- 含有多糖 FII-1 ＋ FIII-2-b（抗肿瘤）
- 猴头菌素（刺激神经生长的因子）
- 酚类
- 维生素 D2 前体，钙钠比例为：675:1
- 分布：北半球
治疗应用
- 胃灼热和反流
- 重建肠胃黏膜
- 肠胃炎症也就是溃疡，胰腺炎
- 神经皮炎，神经系统再生
- 因持久压力导致的高血压
- 内心不能平静，记忆障碍
- 消化系统器官的肿瘤和溃疡
胃肠粘膜构成环境毒素的防御屏障。猴头菌能够有效地强化肠胃粘膜，食物中能引起过敏的物质也就无法轻易地穿透肠壁进入血液循环。这对于治疗食物不良反应、所有类型的过敏症状、皮肤疾病如神经性皮炎以及免疫系统衰弱至关重要。
肠道粘膜对免疫系统的稳定、调节和发展具有关键性的影响：免疫细胞在这里形成后，不仅驻守在肠道内，而且还可以通过血液循环系统分散到全身各处。
“经常胃灼热的人一定能体会到我的痛苦。不停地服用胃酸阻断剂也对我的肝脏造成了伤害。服用猴头菌属胶囊不久，我的病情就大有好转。从那时起我的胃也不痛了，食道也正常了。“ K. B.
猴头菌对胃肠粘膜具有镇静、消炎的作用，因此可以对胃炎、胃食管反流、胃灼热和胃酸过多有很大帮助。另外，猴头菌还对慢性炎症型肠道疾病如溃疡性结肠炎和克隆氏症有积极作用。猴头菌对 180 肉瘤、胃癌、大肠癌和食道癌有明显的抗肿瘤功效。在治疗由于化疗和放射疗法所造成的粘膜损伤方面猴头菌也能起到很好帮助作用，能镇静、强健受损的粘膜。
对于神经系统，猴头菌还是一种补药： 在治疗恐惧、压力、烦躁、失眠和记忆缺失等症状方面都有关于其积极效果的记录。特别是针对由压力引起的消化系统紊乱 – 临床表现为功能性消化不良或大肠激燥症 – 猴头菌能起到均衡、镇静的作用。研究证明，猴头菌含有的成份猴头菌酮和猴头菌多醇（一种双萜）对神经生长因子 (NGF) 有激励作用，而神经生长因子对于神经恢复意义重大，可促进髓鞘重新生长，从而为神经细胞提供养分和保护。这不仅在创伤性或代谢性末梢神经损伤，同时也在由于中风、创伤、老年痴呆和失智而导致的中枢神经系统损伤方面特别有帮助。
另外，NGF 还能起到调节中枢神经系统中 TH 1-/TH 2 免疫应答的作用，因此特别是对神经系统自身免疫疾病，如多发性硬化症的治疗非常有益。猴头菌中一种特定的多糖能够促进神经元分化，提高神经细胞的存活率。
研究证实的功效：
- 1、猴头菌所含的多糖具有抗肿瘤作用。
- 2、提高神经生长因子的生成，促进末梢神经再生，改善神经系统变性疾病。
- 3、胃疾。
- 4、消化道肿瘤。
文献：
- Takashi Mizuno et al.: „Antitumor-active PolysaccharidesIsolated from the Fruiting Body of Hericium erinaceum, an Edible and Medicinal Mushroom Called
yamabushitake or houtou.“; Biosci. Biotech. Biochem., 56 (2), 347-348, 1992
- Hiromichi Kenmoku et al.: „Erinacine Q, a New Erinacine from Hericium erinaceum, and its Biosynthetic Route to Erinacine C in the Basidiomycete; Biosci.“;
Biotech. Biochem.,66(3), 571-575, 2002
- Eun Woo Lee et al.: „Two Novel Diterpenoids, Erinacines H and I from the Mycelia of Hericium erinaceum; Biosci.“;Biotech. Biochem.; 64(11), 2402-2405, 2000
- Stamets, P.: „MycoMedicinals: An Informational Treatise on Mushrooms“; Myco Media, 2002
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”; Hinckel Druck, 2008
- Kawagishia, H. et al.: „Anti-Dementia Effects of a low polarity fraction extracted from Hericium Erinaceum“; Japan
- Wong K. et al.: „Functional Recovery Enhancement Following Injury to Rodent Peroneal Nerve by Lion´s Mane Mushroom Hericium erinaceus.“; University of
Malaya, Malays
猪苓 (Polyporus umbellatus)
猪茯苓 – 强健淋巴系统，放化疗必须品
- ● 多糖和多肽● 富含钙
● 维生素 D2 前体，生物素
● 分布：北半球
治疗应用
- 能在不丢失钾的情况下帮助排尿和脱水
- 帮助淋巴解毒和排毒
- 降低舒张压
- 与泌尿系统相关
- 改善淋巴系统的功能
- 改善皮肤结构（橘皮、青少年痤疮）
- 抑制肿瘤生长（肺癌、泌尿系统癌症）
- 减轻化疗的副作用
药用菌菇猪苓与淋巴系统有很大的相关性。身体的毒性物质经过淋巴再通过血管运到肝脏或肾脏去排泄。此外，淋巴作为免疫系统的一部分，承担了过滤站的角色，将脱离组织束缚的癌细胞截住，这也是为什么经常会在淋巴结里发现癌细胞。一个功能正常的淋巴系统能在淋巴结将癌细胞截住并消灭掉，因此一个功能完美无缺的淋巴系统对癌症的治疗非常有意义。首先，癌症就必须远离淋巴结，出于这个原因猪苓就必须在癌症治疗中被采用。
它是我们处理所有细胞残留、死细胞以及细胞毒物的第一站，化疗也会在有机体产生很强的细胞毒物，这些毒物也必须先通过淋巴系统运走。同样的道理，由放疗和化疗产生的死细胞残骸也需要通过淋巴系统转运走。只有如此，才能使肝脏和肾脏把死细胞残骸及时排出体外，以免更大的伤害。从这点就能很快地看到，伴随这些医疗手段采取什么其他独立的方法能加强淋巴系统的功能是多么的重要。当然即使淋巴结必须从淋巴系统脱离，它还能自动地支持淋巴系统。这就说明了药用菌菇猪苓在用整体治疗癌症的理念中是多么的意义重大。癌组织通过淋巴系统的转移也能被它阻止，因为功能良好的淋巴结是我们的过滤站，它能截住并清除附着在细胞之间的空间的癌细胞。
猪苓具有排水的功效，可利尿，但不会造成钾离子的过量流失，因此能减轻心脏负担，降低舒张压。作为药用菌菇，猪苓与淋巴系统具有显著的关联性。淋巴能将许多毒素从人体组织中清理出来，以便通过肝脏和肾脏排出体外。另外淋巴系统在免疫系统中也扮演着重要角色。因此，如果淋巴系统发生阻滞，将导致生命体内废物过量，进而额外增加免疫系统的负担。例如，在罹患癌症的情况下，淋巴系统的正常运作极其重要。特别是如果由于癌症而必须摘除淋巴结，则很容易发生淋巴阻滞和淋巴水肿，必须应用整体疗法，如采用猪苓，来克服。
同时，在化疗之前以及治疗过程中，淋巴系统也必须得到帮扶，以保证化疗所产生的毒素能够被排出体外。猪苓因此能够用来缓解化疗的副作用。
猪苓对淋巴的支持作用对于治疗痤疮和关节肿胀也很有帮助。另外，猪苓还能抑制肿瘤的生长，如肺癌和肝癌，其所含的多糖对免疫系统也具有调理作用。
“尽管一直服用利尿的药物，站立时间长了我的腿还是会浮肿。舒张压也一直很高。服用药用菌菇猪苓后，病情才得到控制。“”I. K.
传统中医的功效主治：
- 性质：味甘、微凉、性平。
- 归脾经、肾经、膀胱经。
- 除湿滞。
- 利水渗湿。
- 水肿尿痛。
- 治腹泻。
- 治带下。
- 治膀胱功能失常。
- 治肾炎。
- 阴虚和无水湿者忌。
参考文献：
- Jianzhe Y., Mao X.: „Icons of Medicinal Fungi from China“;CRC Press; 1989
- Hempen C., Fischer T.: „Leitfaden Chinesische Phytotherapie“;Urban & Fischer; 2001
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”;Hinckel Druck, 2008
香菇（Shiitake – Lentinula edodes）
香菇被称为“药用菌之王”，因为它应用面广，而且是最早用于治疗的药用菌菇之一
香菇的日语名字Shiitake是有两个日文字组成：„Shiia“，意思是长在Shii (椎)树上生长的蘑菇，而 „Take“也是蘑菇的意思。在中国被称为“香菇”。鉴于其珍贵的成份，香菇在亚洲地区上百年来被看作是磨菇之王。早在明朝时期 (1368 – 1644) 香菇就被珍视为药膳食材，用于治疗多种疾病。
按照亚洲民间医学香菇是一种补药，可以调理生命的能量 – 气，达到阴阳平衡，活血的目的。香菇的多种成份被证实具有药理学作用。香菇含有也力得宁，腺嘌呤的一种衍生物。也力得宁能够抗血小板凝聚，因此具有抗血栓功效。也力得宁也能影响肝脏内磷脂的代谢，从而降低血脂含量，特别是血清胆固醇。这里不是抑制胆固醇的生物合成，而是加速胆固醇的排出。此外，人们还发现，服用香菇可以将脂蛋白比例向 HDL 方向推移，这样能将更多的胆固醇清理出血管，同时也加速肝脏内胆固醇的分解。HDL 保护功能的机理在于，一方面胆固醇被清理出组织和巨噬细胞，另一方面 HDL 携带有酶，能够降解被氧化的脂质。香菇消炎和调理胆固醇的功效能降低泡沫细胞淤积在动脉血管壁上而发生动脉硬化的风险；而且还有另外一个效果，就是对由于血管壁沉积而引起的高血压有积极作用。研究发现灵芝内还含有酪氨酸酶，这种酶也具有降血压的功效。
香菇中另外一种有效成份是高分子的香菇多糖，具有激发免疫应激和抑制肿瘤生长的作用，因此临床主要用作治疗肿瘤的免疫药物。恶性肿瘤细胞具有自身的保护机制：它们能阻断 TH 1 细胞因子的合成。而香菇多糖以替代方式通过刺激巨噬细胞、提高 TH 1 细胞的活性来激发补体系统，其分泌的 IL-2 具有明显的抑制肿瘤生长的作用。因此，香菇对于尚未接受现代医学治疗的癌症病患来说确能起到帮助作用。也说明了为什么在日本香菇的有效成份香菇多糖很久之前就获得批准，用作治疗癌症的药物。
除了香菇多糖外，香菇还含有其它具有抗癌和调理免疫系统效果的多糖。例如，香菇的 ß- 葡聚糖(多糖) 可以激发人体自身的抗氧化酶，如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶等。这对于排毒和预防细胞壁损伤及炎症非常重要。
在西方的药用菌菇疗法里，香菇主要用于治疗动脉硬化和血流不畅。因为香菇可以改善血管紧张度，从而调节血流畅通性，因此也成功地用于治疗偏头痛和耳鸣。
针对由于代谢变化而产生的伴随关节肿大和疼痛的病症，香菇也有不错的疗效。另外作为药菌菇，灵芝和香菇在药用菌菇疗法实践中特别是在治疗关节炎、痛风和风湿等方面疗效可靠。在这些病例中，香菇能够减轻疼痛，改善行动不便。
另外这里还要提及香菇保肝的功能。 服用香菇能起到保护肝细胞以及改善肝功能的作用。针对乙型肝炎，香菇能促进抗体的产生。另外还发现，香菇中所含的多糖能调节发生中毒性肝炎时肝脏中血清谷丙转氨酶（SGPT）和谷丙转氨酶（GPT）的含量。
在日本很早就引进了香菇多糖来治疗癌症。这是一种富含香菇的多糖。恶性程度高的细胞自身的保护机制是阻止 THI 细胞的合成。香菇多糖刺激巨噬细胞的生长并激活补体系统和 THI 细胞因子的合成。它分泌出来的 IL-2 对肿瘤细胞的生长施加明显的作用。例如，香菇可以作为西医治疗肿瘤手段的辅助治疗。药用菌菇香菇大多会同其他具有调节免疫功能的菌菇，如灰树花和姬松茸，搭配使用。
总体来说，香菇是一种补益强壮的药用菌菇，因此也适用于治疗疲乏、过劳和慢性疲劳症状（也是归功于其所含的维生素 B）。香菇还能丰富素食者的食谱，因为其含有一般只有肉类才有的维生素 D 的前体 – 麦角甾醇。
研究证实的功效：
- 通过改变肝脏内磷脂代谢，降低胆固醇含量。
- 有效成份酪氨酸酶能降低血压。
传统中医的功效主治：
- 性质： 味甘、性平。
- 归经入脾经、胃经、肺经。
- 理气血两虚，气滞者不宜。
- 化痰。
- 补中益气。
- 助出疹。
- 治食欲减退、乏力。
- 治尿频。
- 治佝偻。
- 治胃癌和子宫癌。
- 治高脂血。
文献：
- Sugiyama K., Akachi T., Yamakawa A.: „Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats.“;
The Journal of Nutrition, Vol. 125 (8); 2134-44
- Jianzhe Y., Mao X.: „Icons of Medicinal Fungi from China“;CRC Press; 1989
- Hobbs, C.: “Medicinal Mushrooms”, Botanica Press, 1995
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”;Hinckel Druck, 2008
灰树花 (Maitake – Grifola frondosa)
栗蘑 – 有效防止癌细胞转移，尤其是脑肿瘤多和预防骨转移
成分
- 灰树花多糖
- 脂肪酸亚麻油，油脂 -，反油酸 -，磷酸以及卵磷脂和甘油酯
- 富含维生素 D2 前体和维生素 E、叶酸
- 钙钠比例 164:1
- 分布：环球亚热带
治疗应用
- II 型糖尿病的降血糖和调理作用
- 减肥：脂肪代谢、降甘油三酯、150mg/dl, 1.7mmol/l
- 降血糖
- 调节免疫系统（通过糖蛋白）
- 通过激活成骨细胞治疗骨质疏松症
- 抗腹泻
- 抑制肿瘤（肥大细胞的活性），抑制病毒
- 在骨癌、乳腺癌、肝癌、肺癌以及脑癌中抑制癌细胞生长
药用菌菇灰树花对免疫系统有很强的作用。不仅仅是因为它有抑制肿瘤生长的特性，还因为它能抑制肿瘤的转移，因此它是一个重要菌菇。灰树花中的某些多糖被用来研究是否能对不依赖于荷尔蒙的许多前列腺癌有效果。在 24 小时的时间段内几乎所有新生的癌细胞都被杀死，尤其是脑癌和预防骨转移灰树花的帮助非常大。灰树花与云菇搭配的组合有这样的作用，云菇能将 TH1 细胞水平提高，而灰树花能将被癌症刺激的过高的 TH2 细胞再重新向下调节，这样就能够达到免疫系统的完全平衡。
- 灰树花抗肿瘤转移的特性可以通过研究得到证实。在 24 小时之内就几乎杀死了所有肿瘤细胞。
- 特别是对脑肿瘤和预防骨转移，灰树花被证明具有功效。
药用菌菇灰树花具有很强的调节免疫系统的功能，不仅由于它能压迫肿瘤细胞，还因为它是具备抗肿瘤转移特性的重要菌菇。曾经有过这样的研究，利用灰树花菌菇所含有的某种多糖的功效，用于肺癌的脱离了肿瘤的新生癌细胞。在 24 小时之内，几乎所有的新生癌细胞都被杀死。特别是对脑肿瘤和预防骨转移，灰树花被证明具有功效。
除了姬松茸 (ABM) 之外，灰树花中含有最多最具功效的多糖，因此对治疗癌症和调理免疫系统意义重大。灰树花特别对 TH 2- 优势免疫应答具有积极效果。灰树花中的多糖（Grifon D）能激发 ß- 细胞和 TH 1 细胞的活性，提高干扰素和白介素 12 和 18 的分泌，将 TH 2 优势应答向 TH1 方向推移，抑制过敏反应，从而加强细胞的免疫能力。另外在 TH 2 优势应答的免疫反应下，白介素 4 的产生可以得到抑制，TH 1 细胞转化成 TH 2 细胞可以得到抑制。
服用灰树花数月后，可以观察到胆固醇和甘油三酸酯的降低。此外灰树花还能改善脂肪肝病情发展和高密度脂蛋白胆固醇的减少。对 I 型和 II 型糖尿病灰树花可以提高胰岛素的活性，改善糖在细胞内的转化，从而降低血糖指标
“之前虽然我每天服用三粒药丸，血压还是控制不住。一位整体疗法的治疗师诊断出，我得的是糖尿型心血管病，虽然当时血糖正常。他建议我服用药用菌菇灰树花，的确见效。大约三个月后，我就不再需要降血压的药了。”M. R.
灰树花具有调节血压的作用，机理应该是其所含的麦角甾醇对肾素 – 血管紧张素系统的调节作用。另外服用灰树花还能成型大便，可在治疗慢性腹泻时使用。
麦角甾醇是维生素 D 的前体，因此灰树花能够促进钙的吸收，有益于保护骨骼，预防骨质疏松。研究表明，灰树花还可以激发造骨细胞的活性，因此是保证骨骼健康的上等药用菌菇。
研究证实的功效：
- 防止 II 型糖尿病血糖升高，而对体重没有影响。
- 防止甘油三酸酯增加，而对体重没有影响。
- 防止体重增加。
- 抑制脂肪肝的形成。
- 服用数月后，可降低胆固醇总量，而保持高密度脂蛋白胆固醇的水平。
- 通过肾素 – 血管紧张素系统降低收缩压。
传统中医的功效主治：
- 性质：味甘、平、微凉。
- 归经：脾、膀胱、肾。
- 祛湿、消肿。
文献：
- Keiko Kubo, Hisao Aoki, Horoaki Nanba: „Anti-Diabetic Activity Present in the Fruit Body of Grifola frondosa (Maitake):“; Biol.Pharm.Bull. 17(8) 1106-1110 (1994)
- Keiko Kubo, Hiroaki Nanba: „Anti-Diabetic Mechanism of Maitake (Grifola frondosa).“; Department of Microbial Chemistry, Kobe Pharmaceutical University,
Motoyama, Higashinada, Kobe 658, Japan
- Hiroyuki Horio, Masaru Ohtsuru: „Maitake (Grifola frondosa) Improve Glucose Tolerance of Experimental Diabetic Rats.“; J Nutr Sci Vitaminol, 47, 57-63, 2001
- V.Manohar, N.A.Talpur, B.W.Echard, S.Liebermann,H.G.Preuss: „Effects of a water-soluble extract of maitake mushroom on circulating glucose/insulin
concentrations
in KK mice.“; Diabetes, Obesity and Metabolism, 4, 2002, 43-48
- Keiko Kubo, Hiroaki Nanba: „Anti-Hyperliposis Effect of Maitake Fruit Body (Grifola frondosa).“; Biol. Pharm. Bull.20(7) 781-785 (1997)
- Nadeem A. Talpur, Bobby W. Echard, …: „Antihypertensive and metabolic effects of whole Maitake mushroom powder and its fractions in two rat strains.“;
Molecular and Cellular Biochemistry 237: 129-136, 2002
- Atsuyuki Inoue, Noriko Kodama, Hiroaki Nanba: „Effect of Maitake (Grifola frondosa) D-Fraction on the Control of the T-Lymph Node Th-1/Th-2 Proportion.“;
Biol.Pharm. Bull. 25(4) 536-540 (2002)
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: “Moderne Mykotherapie”; Hinckel Druck, 2008
- Hobbs, C.: “Medicinal Mushrooms”; Botanica Press, 1995
